Red Bull Motorsports
F1
Makanan yang Dikonsumsi Pembalap F1 dalam Sehari
Untuk mencapai puncak klasemen motorsport, Anda membutuhkan keterampilan mengemudi luar biasa, kebugaran yang luar biasa, zen-like concentration, dan memperhatikan apa yang Anda makan.
Pembalap F1 modern adalah kombinasi dari banyak talenta - selain mampu mengemudi, mereka juga harus memberikan umpan balik yang akurat kepada tim di pit wall, memahami set-up mobil, dan memiliki ketajaman bisnis untuk mengelola karier mereka. Mereka juga harus sangat bugar.
Pola makan memainkan peran besar dalam menjaga kebugaran dan performa terbaik mereka, jadi sangat penting untuk mengetahui bahan bakar apa yang harus dimasukkan ke dalam tangki. Inilah panduan kami tentang nutrisi untuk pembalap F1.
01
Mengapa diet pembalap F1 sangat penting
Memacu mobil F1 sangat melelahkan: dalam balapan paling ekstrem, Grand Prix Singapura yang dua kali lebih panas daripada balapan lainnya, pembalap akan kehilangan 3-4 kg keringat. Dan di Grand Prix mana pun, tubuh pembalap bekerja lembur untuk mengatasi panas dan tekanan gaya G. Secara mental juga melelahkan untuk menemukan garis balap yang sempurna, menyerang, bertahan, dan berkomunikasi dengan dinding pit. Oleh karena itu, rencana makan didasarkan pada membangun kekuatan dan fokus.
Apa saja yang ada di menu
Karbohidrat: Para pembalap akan membutuhkan energi, jadi mereka akan mengisi karbohidrat sebelum balapan dan sebelum latihan. Itu akan datang dalam bentuk karbohidrat yang lambat terbakar dan berserat tinggi dari biji-bijian, beras merah dan kacang-kacangan daripada pasta atau kentang goreng. Karbohidrat tersebut juga kaya akan kalium dan magnesium untuk membantu pikiran, otot, dan sistem saraf agar dapat bekerja dengan baik.
Daniel Riccardo and Max Verstappen (2018): Having a balanced diet is key.
© Chee Boon Pin/Red Bull Content Pool
Buah dan sayuran: Rendah lemak dan tinggi energi, vitamin dan mineral, para pengemudi memiliki akses yang hampir tak terbatas ke salad bar di mana mereka dapat mengisi perut dengan sayuran dan buah segar. Mereka membutuhkan setidaknya lima hingga tujuh porsi buah dan sayuran setiap hari, tetapi lebih disarankan. Selain nilai gizi yang jelas, makanan ini akan membantu pelepasan energi dan meningkatkan kekebalan tubuh mereka.
Protein: Seperti yang akan dikatakan oleh setiap pelatih olahraga, protein menyediakan asam amino yang penting untuk membangun jaringan otot. Protein juga penting untuk menyembuhkan cedera seperti keseleo dan memar. Dibutuhkan dua gram protein untuk setiap kilo berat badan untuk mempertahankan massa tubuh, yang berarti pembalap membutuhkan makanan berprotein tinggi, idealnya rendah lemak seperti ayam dan ikan, sementara tahu dan kacang-kacangan sangat cocok untuk para vegan seperti Juara Dunia tujuh kali Lewis Hamilton.
Air: Tetap terhidrasi sangat penting dan para pembalap tidak pernah jauh dari botol minuman mereka. Para penggemar F1 juga akan memperhatikan para pembalap yang minum dari kantong yang dapat dikenakan - kantong ini penuh dengan elektrolit yang akan mereka keluarkan saat balapan. Ini membantu menjaga kadar glukosa darah untuk mengatasi kelelahan mental dan fisik. Para pembalap Red Bull juga memiliki persediaan kafein dan gula yang siap sedia dalam bentuk minuman energi yang fungsional.
02
Apa yang dimakan oleh pembalap F1 pada hari-hari biasa?
Berikut ini adalah menu makanan untuk satu hari di akhir pekan balapan.
- Sarapan: Bubur dengan buah beri, pisang, kacang-kacangan, dimaniskan dengan madu.
- Makan siang: Salad, diikuti dengan dada ayam, salsa tomat, dan sayuran rebus. Buah untuk pencuci mulut.
- Makan malam: Sup tomat diikuti dengan ikan bakar, ubi jalar dan salad. Yoghurt sebagai hidangan penutup.
03
Berapa berat badan, tinggi badan, dan bentuk tubuh yang ideal untuk seorang pembalap F1?
Daniel Ricciardo in a food truck: F1 drivers have to watch what they eat
© Mark Thompson/Getty Images/Red Bull Content Pool
Semakin ringan mobil, semakin sedikit tenaga yang dibutuhkan untuk menggerakkannya di lintasan, semakin sedikit pula komponen-komponen penting yang aus seperti ban dan semakin cepat dan/atau semakin lama mobil tersebut dapat melaju. Ketika berbicara tentang pembalap, mereka dibentuk oleh era di mana mereka membalap. Bandingkan Keke Rosberg dengan putranya, Nico: dua Juara Dunia F1 namun memiliki bentuk tubuh yang sangat berbeda. Pada awal tahun 80-an, Keke membalap dengan mobil bermesin turbo dengan mesin baja dan sasis logam - ia membutuhkan banyak kekuatan tubuh bagian atas untuk mengatasi mesin kelas berat tersebut.
Mobil-mobil yang dikendarai Nico 25 tahun kemudian adalah mobil yang sangat berbeda karena bahan yang sangat ringan membuat bobot mobil menjadi lebih ringan dan pembalapnya juga harus ringan. Dengan beberapa pembalap yang membuat diri mereka kelaparan untuk mencapai berat badan yang dibutuhkan, pada tahun 2019, berat gabungan minimum diperkenalkan: 180kg termasuk pembalap, helm, sepatu bot, dan baju balap.
Sebagai catatan, pada tahun 2024, Juara Dunia tiga kali Max Verstappen adalah pembalap tertinggi di kandang Red Bull dengan tinggi 180cm dan berat 71kg, diikuti oleh Daniel Ricciardo 178cm/70kg, Sergio Pérez 175cm/63kg, dan Yuki Tsunoda 159cm/53kg. Karena Anda bertanya, pembalap tertinggi di grid adalah Alex Albon dengan tinggi 186cm/76kg.
04
Bagaimana dengan makanan yang menenangkan?
Ada kalanya Anda hanya butuh burger keju. Atau, dalam kasus pembalap tahun 60-an Pedro Rodríguez, pembalap asal Meksiko yang tinggal di Inggris ini selalu membawa sebotol saus Tabasco untuk membumbui makanannya yang hambar.
Yuki Tsunoda smiling: The F1 driver would love to open his own restaurant.
© Getty Images/Red Bull Content Pool
Saya suka bagaimana mereka sangat menyukai makanan di Italia
Bagi Verstappen, semangkuk sup tomat yang sederhana sudah cukup karena itu adalah makanan favorit masa kecilnya.
Sementara itu, Tsunoda adalah seorang pecinta kuliner sejati. Ketika ia menggantungkan sarung tangan balapnya, ia berencana untuk membuka restoran fusion miliknya sendiri yang menggabungkan masakan Jepang dengan makanan yang ia nikmati selama ia berkeliling dunia dengan sirkus F1.
Hal ini sangat membantu karena ia tinggal di surga kuliner Italia. "Saya suka bagaimana mereka sangat menyukai makanan di Italia," katanya kepada ESPN. "Saya suka makanan pembuka mereka, dan tentu saja pasta dan pizza dengan sesuatu di atasnya."
Dan hal ini menempatkannya dalam perspektif: karier seorang pembalap F1 sangat singkat dan diet hanyalah salah satu komponen untuk mencapai puncak. Mantan bos tim Faenza, Franz Tost, yang menjadi mentor bagi para pemenang balapan seperti Sebastian Vettel, Max Verstappen, Daniel Ricciardo, dan Carlos Sainz, menjelaskan hal ini: "Nutrisi adalah bagian dari disiplin. Ini sangat penting. Saya tidak peduli seberapa enak rasa mortadella, itu tidak memiliki tempat di piring pembalap saya."
