لماذا تم اختيار هاتين المادتين المحليتين "السكرالوز وأسيسلفام البوتاسيوم" لاستبدال السكريات في Red Bull Sugarfree؟
يعتبر السكرالوز وأسيسلفام البوتاسيوم من بين بدائل السكر الأكثر اختبارًا واستخدامًا في جميع أنحاء العالم. ويتمتع كلاهما بمواصفات عالية الأمان. توضح العديد من الدراسات العلمية أن المادتين آمنتان للاستخدام كمكونين في التحلية.
تم تقييم أمان تلك المادتين المحليتين من قبل الهيئات التشريعية في كل أنحاء العالم، مثل إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة. تعتمد سلطات الصحة على تقييمات الأمان الواردة من هيئات استشارية علمية مستقلة مثل هيئة سلامة الغذاء الأوروبية (EFSA) وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ولجنة الخبراء المشتركة لمنظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية (FAO/WHO) المعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية (JECFA).
