Que sont le sucralose et l’acésulfame K ?

Le sucralose est un édulcorant 0 calorie fabriqué à partir du sucre, qui a par conséquent le même goût. Le sucralose est un produit de synthèse. Le sucralose est utilisé dans une myriade d’aliments : boissons, pâtisseries, desserts, produits laitiers, fruits en boîte de conserve et sirops.

L’acésulfame K est un édulcorant sans calorie. L’acésulfame K est utilisé dans le monde entier dans plus de 1000 produits différents, dans des aliments et boissons tels que le chewing-gum, les produits laitiers, les pâtisseries, etc.

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