Que sont le sucralose et l’acésulfame K ?

Le sucralose est un édulcorant 0 calorie fabriqué à partir du sucre, qui a par conséquent le même goût. Le sucralose est un produit de synthèse. Le sucralose est utilisé dans une myriade d’aliments : boissons, pâtisseries, desserts, produits laitiers, fruits en boîte de conserve et sirops.

L'acésulfame K est un édulcorant hypocalorique. Il est utilisé dans plus d'un millier de produits différents dans le monde, dont des aliments et des boissons comme les chewing-gums, les produits laitiers, les produits de boulangerie, etc.

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