질문과 답변
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수크랄로스와 아세설팜 K는 세계적으로 가장 많은 테스트를 거치고 가장 널리 사용되는 설탕 대체품군에 속합니다. 둘 다 아주 뛰어난 안전성 프로필을 가지고 있습니다. 다수의 과학적 연구를 통해 이 대체 물질들은 감미료로 사용하기에 안전하다는 점이 증명되었습니다.
이 감미료들의 안전성은 전 세계의 규제 기관(예: 미국 FDA)을 통해 평가받아왔습니다. 보건 당국에서는 유럽 식품안전청(EFSA), 미국 식품의약국(FDA), 국제식량농업기구/세계보건기구 합동 식품첨가물전문가위원회(JECFA) 등 독립적인 과학 자문 기구의 안전성 평가를 신뢰하고 있습니다.