Otázky & odpovede

Sukralóza a acesulfám K patria medzi najosvedčenejšie a najpoužívanejšie náhrady cukru na celom svete. Obe majú vynikajúci bezpečnostný profil. Početné vedecké štúdie dokazujú, že tieto látky sú bezpečné na použitie ako sladidlá.

Bezpečnosť týchto sladidiel posúdili regulačné orgány na celom svete (napr. FDA v USA). Zdravotnícke orgány sa spoliehajú na hodnotenia bezpečnosti nezávislými vedeckými poradnými orgánmi, ako je Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA), Americký úrad pre kontrolu potravín a liekov (FDA) a Spoločný výbor expertov FAO/WHO pre potravinové aditíva (JECFA).